Domaine Auriol Carignan 100 Ans d’age Claude Vialade 2022
9 juni 2024
Als pretentieloos amateurwijncolumnschrijver kijk ik op tegen Youp. Dé Youp inderdaad. De laatste voorstelling van z’n allerlaatste theatertour De Laatste Ronde! is gespeeld, Youp heeft de handdoek in de ring gegooid. Gelukkig laat hij zijn typemachine doorratelen om ons trouwe lezers te blijven trakteren op snoeiharde rake woorden die ertoe doen om de waanzin van alledag te duiden.
Nee, ik ben niet opgegroeid met Youp. Mijn ouders namen ons mee naar Toon en Toon lag op onze grammofoon. Youp zéker niet; te links, te grofgebekt en humor ten koste van anderen vonden zij. Dat had Toon allemaal niet nodig. Daarom haakte ik veel later pas aan, eind jaren tachtig, vanaf het moment dat hij in z’n eentje Freddy’s alcoholvrije nepbier Buckler kapotmaakte. Dat vond ik grappig. En terecht. Alleen de geur al. Ik stond erbij en keek ernaar vanachter een bar in Brabant; Buckler (op Clausthaler na het eerste merk 0.0 avant la lettre op de Nederlandse markt) begon aan een heuse alcoholvrije opmars tot het moment dat Youp zoals alleen hij dat kan alle Buckler drinkende ‘zeikerige zwagers en schijtlollige schoonzonen’ onophoudelijk de maat bleef nemen tot niemand zich meer met het ‘gereformeerde’ biertje in de kroeg durfde te vertonen. Youpie! En nu is ’ie gestopt als cabaretier. Gelukkig hebben we z’n columns nog.
Over columns gesproken, vanavond proost ik met een bescheiden slokje wijn in mijn glas voor deze ene keer op moi-même. Omdat ik het aantal wijncolumns dat ik mezelf ooit heb voorgenomen te schrijven ‘as we speak’ heb gerealiseerd. Even een trots momentje dus, uiteraard zonder kapsones. Om vervolgens snel over de gaan tot de orde van de dag door de kelken vol te schenken met een klassewijn en daarmee uitbundig eer te betonen aan Youp de columnist.
In ons glas Domaine Auriol Carignan 100 Ans d’age Claude Vialade 2022. Wijn gemaakt van carignan druiven van ranken die al honderd jaar lang in Zuid-Frankrijk met ‘hun poten’ in de kalkrijke rotsachtige spreekwoordelijke klei staan. Oude knoestige stokken zijn het inmiddels, die al dertig jaar voordat Youp als Joep ter wereld kwam wijndruiven gaven in de Languedoc. Terecht dat deze van oorsprong Spaanse carignan druiven hier met alle egards worden behandeld en daarom ook handmatig van de bejaarde stokken worden geknipt om vervolgens in Frans eiken vaten te worden vergist tot dit lekkers in ons glas. De kleur is prachtig robijnrood, in de geur valt direct rijp rood fruit op met een vleugje nootmuskaat en zachte vanilletonen. Mooi hoe het Frans eiken niet te dominant aanwezig is maar, precies zoals het heurt, slechts een prachtig podium is waarop het fruit mag stralen. De afdronk is zacht, rijp en lang. Deze wijn is van kop tot staart af, honderd punten wat mij betreft. Heerlijk te serveren bij langzaam gegaard vlees en gegrilde groenten met veel kruiden en lekker veel knoflook, om maar eens wat te noemen. Zolang het Flappie maar niet is, vind ik het best. Ik schenk nog eens bij, wals de wijn en slurp met veel geluid een flinke slok langs mijn gehemelte naar binnen zoals Youp op YouTube voordoet als ie een ‘wijnproeverijtje’ beschrijft. ‘Niet lullen maar zuipen, mafkees’ hoor ik de maestro me in gedachte toeroepen. Touché!
‘Ook op een pak melk staat een datum’ zei de bebrilde conferencier toen het doek voor de laatste maal viel. Respect, aan alles komt een eind, zo is het maar net; met deze Carignan 100 Ans d’age sluit ik met veel plezier deze verzameling ‘wannabe Youp’
wijncolumns af. Ik had er lol in, mensen, dank voor het lezen! Drink met mate en geniet met volle teugen. Santé!
Reactie plaatsen
Reacties