Verdejo Bodegas Mocén DO Rueda 2023
31 mei 2024
Het plenst weer eens op het dak van ons houten tuinhuis zoals het dat de afgelopen maanden zo veel vaker heeft gedaan. Wat een ellende. Ik ben het sompige gazon en de natte jassen in de gang zo vreselijk zat. Maar goed, dit weekend lijkt misschien wel een keerpunt, ik zie een streepje blauwe lucht. Daar moet op geklonken worden; na maandenlange gure ongezellige nattigheid wil ik España voelen, ruiken en vooral proeven. Verdejo in het glas dus. En snel een beetje!
In het glas, om precies te zijn, Verdejo Bodegas Mocén DO Rueda 2023. Wijn van de verdejo druif, wiens oorsprong in Noord-Afrika ligt. Ergens in de achtste eeuw is deze limoengroene druif de Middellandse Zee overgestoken in het kielzog van de Moren en in eerste instantie ergens rond Jerez de la Frontera neergestreken. Daar moesten ze er niet veel van hebben, van deze allochtone indringer, omdat de opbrengst veel lager bleek dan hun eigen lokale palomino druif. Maar langzaam, heel langzaam maar zeker won dit kleine fruitdruifje toch aan populariteit, om pas ergens in de zeventiger jaren van de vorige eeuw haar ware thuis te vinden in Rueda, de streek ten noordwesten van Madrid. De trossen gedijen er goed in de relatief hooggelegen wijngaarden in een landklimaat met lange koele winters en warme droge zomers, met als dankbaar gevolg rijk tropisch fruit en dorstlessend frisse zuren in het vergiste sap.
De druiven worden doorgaans ‘s nachts geplukt om een te vroege vergisting en tevens oxidatie in de volle Spaanse zon te voorkomen, want dat geeft narigheid in de kelder en dus in het glas. Verdejo wijnen moeten het zoals ik al noemde hebben van frisse zuren en exotisch fruit, dat typeert deze inmiddels volledig geïntegreerde Spaanse druif. 85% van een verdejo wijn uit de DO Rueda moet ook echt verdejo zijn, met die andere 15% mag de wijnmaker een beetje ‘rommelen’. Misschien is de wijn in dit geval ook wel opgefrist met wat sauvignon blanc druiven die enigszins vergelijkbaar zijn met verdejo, maar wel met het verschil dat de wijnen van deze van oorsprong Franse druif te allen tijde jong gedronken worden en goede verdejo wijnen over het algemeen meer bewaarpotentieel hebben.
Ik vind het al snel goed, mits de wijn met liefde gemaakt is, dus kom maar door met deze frisse zomerse doordrinker! De kleur is bleek meloengeel, in de geur rijpe meloen, honing en een vleugje limoen, de smaak is sappig als een volle tros rijpe druiven en de afdronk is lang als de zomeravonden in Rueda. Het prachtige doorschijnende etiket geïnspireerd door het Moorse verre verleden maakt deze verdejo af. Tja, het oog wil ook wat. Ik waan me in Spanje en dat was nou juist de bedoeling.
Alhoewel deze allemansvriend zeker geen eten nodig heeft om te shinen wil ik toch graag wat tapas laten shinen bij deze wijn; patatas bravas, gambas al ajillo, jamón Iberico en gegrilde sardientjes met limoensap komen in gedachte voorbij. Het water loopt me in de mond in plaats van in m’n schoenen deze keer. Ik ga aan de slag in m’n cocina. De zon schijnt zowaar voorzichtig op onze patio en het regent zonnestralen in m’n glas. De dag is gered. Nu de zomer nog.
Reactie plaatsen
Reacties