BE BIO Chardonnay Blanc 2024 IGP PAYS D'OC
29 juni 2025
We zijn afgelopen week getuige geweest van de Navo-top in Den Haag en dat hebben we geweten. Nog voor het stof was neergedaald over de slijmerige amuse die Mark Rutte per sms opdiende aan Daddy Trump in zijn Air Force One was The Donald alweer onderweg naar Washington of Mar-a-Lago, geen idee. Godzijdank, de Navo bestaat nog, de 'slijmages' van Mark in nauwe samenwerking met de Oranjes sloegen aan. We moeten het negenenzeventig jaar oude kind, hoe treurig ook, te vriend houden en dat is vooralsnog gelukt. Chapeau Mark!
Wie er wat erg karig vanaf is gekomen in Den Haag is de arme Emmanuel Macron. En het zat die arme jongen toch al niet mee nadat zijn vrouw ‘m vorige maand voor de ogen van heel de wereld bijkans van de vliegtuigtrap wilde duwen. Want op de historische top in The Hague ging het om de dappere Volodymyr Zelensky, tot het moment dat de POTUS arriveerde en de vleierij van Mark pas echt begon. Monsieur le Président de la République Française stond in de schaduw van die twee en mocht zelfs niet vooraan op de foto met alle Euro-Bobo’s. En aan tafel moest Emanuel het doen met de Prinses van Oranje, terwijl Trump met de Koning aan het bomen was en Volodymyr buiten het zicht van The Donald onze prachtige Koningin aan zijn zijde vond.
Maar de troostprijs die Monsieur Macron was toebedeeld vind ik briljant verzonnen van team Rutte: Tijdens het diner in de imposante Oranjezaal van Paleis Huis ten Bosch werden namelijk alleen Franse wijnen geserveerd bij het diner. Dat zou ik persoonlijk, mocht ik staatshoofd zijn geweest (God behoede..), niet hebben gepikt als niet-Frans staatshoofd. Nee, geen ziltig frisse Nederlandse Auxerrois, geen mooie Spätburgunder van onze Oosterburen of Grüner Veltliner uit Oostenrijk, nee ook geen Italiaanse Sangiovese of Spaanse Tempranillo vond in de Oranjezaal het glas. Nee hoor, er werden daar louter en alleen Franse wijnen ontkurk.
Ik had er wel bij willen zijn in Paleis Huis Ten Bosch; Gastvrijheid van de bovenste plank, geweldig, ik hou ervan! Prachtig Delfts Blauw 'Blossom Panache' servies werd er opgedekt en zelfs het Huwelijks Kristalservies van de Koning en de Koningin werd uit de kast getrokken. De sommelier van de koning koos voor Taittinger Comtes Blanc de Blancs Brut 2012 als apéritief, Meursault Domaine Henri Boillot 2022 voor bij de gegrilde tonijn met Amsterdamse tafelzuren en Château Figeac – Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé 2005 voor bij de kalfsfilet met cantharellensaus. Ik had het een en ander graag willen voorproeven en dat had best gekund want minstens één van de gasten dronk zeker weten diet coke. Het mocht niet zo zijn. Tja, het moet gezegd, Champagne, Bourgogne én Bordeaux schenken ter ere van Président Macron, een grotere eer aan La République Française is niet denkbaar, ook hier well done team Mark, de eer van de Franse republiek is gered!
Nee dan wij, het gepeupel, dat 2 dagen lang in Nederland de weg niet op kon omdat The Beast erop moest. Wij drinken eenvoudigere wijnen over het algemeen, maar wel in beter gezelschap durf ik te beweren, in mijn geval zeker. Vandaag in ons glas BE BIO Chardonnay Blanc 2024 IGP PAYS D'OC. Van de Appie. Een opvallende wijn met een heel vriendelijk, verleidelijk etiket. Vind ik. En het is nog lekker ook, niet onbelangrijk. Vin de Pays d'Oc komt uit de Langeud'Oc in Zuid-Frankrijk. Wijn gemaakt van biologisch geteelde druiven, wat gelukkig steeds vaker gebruikelijk is, zeker in Zuid-Frankrijk. Er wordt gepronkt met het feit dat de wijn ook nog eens veganistisch gemaakt is omdat er geen eiwit wordt gebruikt om te filteren. Dùhh, dat is te gemakkelijk, want dat doen de meeste wijnmakers niet meer. Maar ach, wat maakt het uit, ik gun hen de eer. Deze chardonnay wijn heeft een lichtgele kleur met een limoengroene zweem zoals de jumpsuit van Máxima, een heerlijke frisse neus met een hint tropisch fruit en wat limoen en in de smaak zelfs een ietsiepietsie boenwas uit de Oranjezaal, die wat rijpe houttonen zou kunnen verraden. Of zou het lagering op gist zijn, dat lijkt meer voor de hand te liggen in deze prijsklasse. Hoe dan ook, dit is een lekkere, sappige wijn met milde zuren, kortom een typisch gevalletje chardonnay. En je kan er nog iets lekkers bij serveren ook, dat kan deze wijn zeker weten aan. Sterker nog, ik ben ervan overtuigd dat deze BE BIO Chardonnay zelfs in de Oranjezaal z'n mannetje had gestaan. Dat had overigens een mooie duit gescheeld voor de armlastige rijksschatkist kan ik je verzekeren. En dat allemaal voor zeven-en-een-halve piek bij de Albert Heyn. Meursault voor ons arme sloebers is het, concludeer ik tevreden tijdens de afdronk van de laatste slok.
Ik hoop nog vaak met lieve mensen een mooie fles wijn te mogen delen. In vrede uiteraard. Zelfs als die vrede met geslijm moet worden verdedigd. Ik proost op team Mark en spreek de hoop uit dat hij snel weer gelijkwaardig en volwassen zaken kan doen met onze grootste Navo bondgenoot. Als het zover is ontkurk ik stante pede Champagne, Bourgogne én Bordeaux voor bij een indrukwekkend feestmaal met mijn mooiste servies en glaswerk op tafel. Kom je ook? Ik kan niet wachten. Santé!
